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El Festival Made with Amore invade la ciudad con los quesos europeos más exquisitos

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Durante una semana, comensales y público en general podrán disfrutar de los quesos DOP europeos más representativos en distintos restaurantes de la CDMX

Frente a medios de comunicación, chefs reconocidos en la industria e influenciadores gastronómicos, se presentó oficialmente esta mañana el festival culinario Made with Amore.

La Asociación de Organizaciones de Productores (AOP), en conjunto con la Unión Europea, promueven e incentivan el consumo de quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP) en el mercado mexicano, a través de la campaña Desde el corazón de Europa.

Esta campaña da origen al festival Made with Amore, el cual se llevará a cabo del 19 al 27 de noviembre en la CDMX, en alianza con 15 de los restaurantes más relevantes de la escena gastronómica local.
Los restaurantes participantes son:

  •  Bellaria
  •  Giorella
  • Homie Pizza
  • Il Gusto D’Italia
  • Le Grand O
  • Margarita Burgers
  • María Ciento38
  • Mattea
  • Ornella
  • Ostería Mattea
  • Pizza Grata
  • Radici
  • Sepia
  • Tokio 64
  • Yerba Santa

Por tercer año consecutivo, estos restaurantes prepararán platillos especiales que contienen quesos DOP: Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Asiago Fresco, Asiago Stagionato, Piave y Montasio.

El presentador del festival y chef italiano, Giuseppe de Pasquale, afirmó que: «Este festival es una apuesta gastronómica innovadora que sin duda mostrará la versatilidad de los quesos y gastronomía europea. A través de los platillos participantes, se refrescarán las recetas insignia de cada uno de los chefs, con ingredientes excepcionales, que darán como resultado una experiencia de sabores únicos y extraordinarios».

Durante el festival Made with Amore 2021, más de 9,000 personas fueron parte de esta experiencia y degustaron alrededor de 25 platillos preparados con estos quesos como protagonistas, con el fin de explorar sus usos, sabores y texturas para así incorporarlos al consumo cotidiano de los mexicanos.

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En el siguiente link podrás descargar todos los materiales de prensa: https://drive.google.com/drive/folders/1sxZ0QV8zKSKSZyI-P-RJ5DYh-TJcS9E-?usp=sharing

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